【富谷市】とみやどで11月22日に「おから味噌」づくり。2kgを作って持ち帰り、定員10人で参加費4,400円

富谷宿観光交流ステーション「とみやど」で11月22日（日）、おからを使った味噌を作るワークショップが開かれます。とみやどの告知によると、講師は「アトリエ千日紅」。チラシには「発酵ソムリエが教える」とあり、作った味噌を2kg持ち帰れます。定員は10人なので、気になる人は早めの申し込みがよさそうです。

当日の内容

項目	内容
日時	11月22日（日）10時30分〜12時
場所	とみやど マルシェ広場交流館
参加費	4,400円（税込・材料費込み）
持ち帰り	作った味噌2kg
定員	10人
持ち物	エプロン（任意）

材料に、豆腐を作るときに出る「おから」を使う味噌です。チラシには「おから味噌が完成すると、美味しさが増してまろやかな味わいになります」とあります。

申し込みはInstagramか電話

申し込みは、アトリエ千日紅のInstagram（@sennitiko）のDMか電話で受け付けています。電話番号はチラシに載っています。

とみやどの11月

とみやどでは11月、ほかにも催しが続きます。11月1日（日）にはファーマーズマーケットが開かれ、Asahifarmの味噌を使った味噌玉づくりの体験もあります。

イベント・2026年10月11日【富谷市】とみやどの「ファーマーズマーケット」が11月1日に約2か月ぶりの開催。13組が野菜やキノコ、発酵食品、パンを並べ、味噌玉づくりの体験も

11月29日（日）には、ドライフラワーの店「kano-hana」のクリスマスハーフリースづくりがあります。

イベント・2026年10月20日【富谷市】とみやどで11月29日に「クリスマスハーフリース」づくり。先着28人・参加費3,500円、申し込みは11月18日まで

11月の富谷は発酵の月

ワークショップの11月22日は、富谷市の「とみや発酵スイーツフェア2026」の期間（11月7日〜23日）とも重なります。フェアでは、市内のスイーツ店とベーカリー13店が、富谷産大豆のみそやしょうゆなどの発酵食品を使ったスイーツを出します。味噌を自分で作ったあとに、味噌を使ったスイーツを食べ比べる、という楽しみ方もできそうです。

グルメ・2026年10月16日【富谷市】「とみや発酵スイーツフェア2026」が11月7日〜23日。市内のスイーツ店・ベーカリー13店で、みそ・しょうゆなど発酵食品とブルーベリーのスイーツ

とみやどでは11月8日（日）に、ペットと一緒に楽しめる「とみやどわんにゃんDay」も予定されています。

編集のアユムより

開催はまだ1か月先ですが、定員が10人と少ないので早めにお知らせしました。2kgの味噌は重さがあるので、持ち帰り用の袋があると安心です。とみやどは富谷市役所から車で10分ほどです。