【富谷市】富ケ丘の「麺や遊大」、濃厚タンメンは10月25日まで、11月1日に店名はそのまま新しいラーメンでリニューアルオープンの予定

ヒナタです。富谷市富ケ丘のタンメン専門店「麺や遊大」が、11月1日（日）にリニューアルオープンする予定です。お店のX（10月6日）によると、あくまで予定としたうえで、タンメン屋としての営業は10月25日（日）まで。そのあと1週間ほど入れ替えの期間をとって、店名はそのままに、新しいラーメンのお店として再出発する予定です🍜

14年続いた濃厚タンメンが終わる理由

お店が8月25日にXに出したお知らせによると、この日で麺や遊大は丸14年。店主さんは、40代半ばから体の不調を感じるようになり、開業からお店を手伝ってきたお母さんが3年ほど前に引退してからは、お店に泊まって睡眠2〜3時間の生活を続けてきたそうです。手首やひじの痛みで、中華鍋を振るのも難しくなっていると書いています。

はじめは、濃厚タンメンを残すためにお店を誰かに譲ることを考えていました。でも、お客さんから「店主さんが作るラーメンが食べたくて来ている」という声をたくさん受けて、別のラーメンにリニューアルして続けることにしたそうです。お店は、当時、宮城でどこもやっていなかった濃厚タンメンだったから14年続けてこられた、とも書いています。

新しいラーメンは、まだ秘密

新しいお店は、今まで以上に自家製麺にこだわる形にする予定です。どんなラーメンになるかは、濃厚タンメンが終わるまであえて公表しないとしていて、「聞かないようお願いいたします」とのこと。9月と10月の木曜日は、新しいメニューの試作のためにお休みしています。

🥢あと1週間のタンメン

10月19日の投稿には「タンメン屋営業もあと1週間」とあります。最後の限定として「味噌タンメン（ノーマル・辛・海老）」と「味噌油そば（ノーマル・辛）」を出していて、お店によると味噌タンメンは季節限定の中で一番人気だそうです。朝ラーは10月18日の「朝タンメン」でひとまず終わりました。

お店は富ケ丘2丁目の「サイバーパーク富谷」の102。編集部が国土地理院の住所検索で測ると、富谷市役所から直線で約5kmです。お店のプロフィールでは、いまの営業時間は昼が11時〜14時15分LO、夜が17時30分〜20時LO（完売しだい終了）で、火曜と木曜、月曜・土曜・日曜の夜がお休みです。

編集のヒナタより

営業日は日によって昼だけのことがあるので、出かける前にお店のXでその日の営業時間を確かめてください。朝ラーがあった10月18日には、昼の営業が目当ての人は9時30分より前に駐車場に停めないよう呼びかけていました。11月1日はあくまで予定なので、新しいラーメンが発表されたら、この記事に追記しますね✨